Guinness Torta

Guinness torta – da pive nisu samo za piće dokazat će vam ovaj recept za super ukusnu čokoladnu tortu s Guinness pivom.Guinness torta, beer, guinness

Recept sam našla na blogu JustCaketheCupcake. Pratim ju već dosta dugo. Ima puno finih recepata, a meni je Guinness torta zapela za oko. Nisam osoba koja voli raditi kolače, ali taj put sam se odlučila da bi mogla probati. Iako volim slatko, ne preferiram kada su kolači toliko slatki da ti bude zlo od slatkoće. Guinness torta je ‘zvučala’ kao savršen recept.
Plus, ima i pive u sebi! 🙂

BISKVIT:

250 ml Guinness piva
250 g maslaca
75 g tamnog kakaa
300 g šećera u prahu
300 ml kiselog vrhnja
2 velika jaja
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
275 g brašna
15 g sode bikarbone

PREMAZ (krema):

300 g krem sira
150 g šećera u prahu
125 ml vrhnja za šlag
1 čajna žličica ekstrakta vanilije

PRIPREMA:

U dublju zdjelu ulijte pivo, narežite maslac na kockice i lagano zagrijavajte dok se maslac ne otopi. Dok to radite zagrijte pećnicu na 180°. Pripremite kalup, 23cm (moj je bio malo veći pa je torta ispala niža), na dno, naravno, stavite papir za pečenje.

Kada se maslac otopi i poveže s pivom maknite s vatre. Dodajte šećer i kakao te mješajte dok se sve ne poveže.
Tada mikserom izmiksajte jaja, vrhnje i vaniliju. Dodajte to u mješavinu i rukom dobro izmješajte. Na kraju umiksajte sodu bikarbonu i brašno (možete koristiti pjenjaču).

Kada ste to napravili, ulijte u kalup i stavite peći 45-60 minuta. Pošto je biskvit dosta taman, nakon 45 minuta provjerite čačkalicom da li je pečen. Ukoliko vam na čačkalici ostane trag čokolade pecite još par minuta (pripazite da vam se biskvit ne ispeće previše). Kada vam na čačkalici ostanu mrvice biskvita torta je gotova.
Ostavite ju da se ohladi, najbolje preko noći.
Možda vam tako ne izgleda, ali jako je sočna, provjereno 🙂
Guinness torta, beer, guinness

Za kraj, ostalo vam je još samo napraviti premaz. Izmiksajte krem sim (dok ne postane kremast), prosijajte šećer u prahu. Jako dobro sve skupa izmiksajte.
Na kraju dodajte vaniliju i sve promješajte.
Premažite preko torte, nejednako, da podsjeća na pivsku pjenu 😀
Guinness torta, guinness, beer

I to je to 🙂 Nadam se da ćete uživati u torti ako ju budete radili.

Do čitanja i dobar tek 😉

Fotke: © Iva Dujmović
This entry was posted in Guinness torta, kolači sa pivom and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.